吃喝玩樂享時光

爭鮮毛豆仁$69/包 (300克)

前二天至家樂福補貨看到的

一直以來我都是買毛豆夾

在冷凍櫃中看到爭鮮的毛豆仁

覺得蠻方便很適合拿來懶人料理

心中立即浮現可以拿來炒我的埔里鮮菇

立馬立手一包剝好的真的好方便啊

切了四朵鮮菇和敵了幾顆蒜頭炒成一盤

我分出一半搭配在餐盤裡

真的簡單快速又好吃也沒負擔

分享一下做法:

熱鍋下一點橄欖油下蒜頭炒香一下

下鮮菇片乾炒至水氣散去有點上色

加入適量毛豆仁拌炒一下

起鍋前灑點胡椒塩即可呈盤

簡單料理就很好吃

其實做法很多變

還可以拿來做毛豆仁炒蛋也很好吃

包裝背面還有毛豆仁香腸飯的料理說明

為什麼適合減醣~

毛豆是植物性的蛋白質碳水也不高

鮮菇纖維很足碳水不高又具飽足感

二者搭在一起餐盤中的蛋白質和纖維都有了

不例外的今天一早起床刷牙洗臉後秤體重

相較於昨天一早的體重

今早體重-0.8kg 

早餐:未拍照記錄

橄欖油卵磷脂五穀蛋白素+自己喜歡的+Double X一份

午餐:如上拼盤+1顆綠奇異果

晚餐:橄欖油卵磷脂蛋白素+如上拼盤

深深有感~

年紀大了要保養

蛋白質對人體的重要性不可言喻

吃該吃的再把肚子多的扣打留給想吃的

於是今晚晚餐就來點簡單又有飽足感的口

四天連假後的第一天

續繼來飲食控制

相較於昨天一早的體重+0.2kg 

早餐.午餐正常吃

晚餐:如上餐盤

外加幾顆小蕃茄和一小片芭樂

才回歸正常二天又是一大挑戰

今天開始適逢兒童節連續假期四天

全家都休假就容易外食

敵人的很強大一直對自己信心喊話

接著如同往常一早起床刷牙洗臉後秤體重

相較於昨天一早的體重-0.3kg 

早餐:無糖黑咖啡+如上餐盤

(今天澱粉用海塩麵包取代地瓜.後來還吃了1/2烤奶酥厚片)

告訴自己中午和晚上的盤要儘可能hold住啊

因為明天又要台中二天一夜輕旅行趣

於是吃完早餐就很自律的用了中午備料

櫛瓜麵許久沒吃了有點想念

一邊洗菜的同時把前二天埔里購買的現採生鮮香菇備料

新鮮肥美又厚實的生鮮香菇

今天打算用烤的來料理它

烤好香噴噴出爐

大口咬下好過癮鮮嫩又多汁超juice的

高麗菜苗一直是我喜歡的菜之一

剛好看到有在賣立馬入手

就愛它清甜爽脆的口感

芥蘭菜也是愛菜之一

今天把它拿來蒜炒鮮菇

午餐:150cc的老聶烏梅汁+海陸櫛瓜麵

(搭配我喜歡的香煎干貝.雞胸肉和黑胡椒奶油蒜烤鮮菇)

晚餐:如上拼盤+芭樂1/4顆

把自己喜歡的食物拼成一盤吃完滿滿幸福感

很開心今天早中晚餐都是自己料理

沒在連假第一天就失控

至於明天的台中二天一夜輕旅行

和家人出遊美食當前只能儘可能的擇食

回來再繼續努力

今日總蛋白質攝取量24g

日子回歸正常

好好吃早餐好好生活

不例外的今天一早起床刷牙洗臉後秤體重

相較於昨天一早的體重

今早體重-0.6kg 

早餐:無糖黑咖啡+如上餐盤

(趕著出門黑咖啡只喝了二口)

午餐:菜肉盤+2片芭樂

(還有外出處理事情時吃了熱狗可頌麵包一個)

下午茶:早上的無糖黑咖啡+HERSHEYS巧克力蛋糕一小片

晚餐:如上菜肉盤+Double X一份

今日總蛋白質攝取量XXg

玩了二天

吃美食輕旅行放鬆之餘

回來也是該面對的時候了

跟週日一早出發當天的體重相比

今早體重+0.8kg 

除了吃美食外跟水喝的少也有正相關

今天回歸正常飲食控制

起床一樣先來一條紐崔萊複合乳酸菌+水500cc

早餐:全家無糖中冰美半杯+如上餐盤

午餐:熱洋甘菊茶+塩蔥香煎雞腿排

本來還煮了一鍋鮮香菇高麗菜湯

但吃完乾煎雞腿排就好撐了所以只夾了一朵都好的鮮香菇口人

下午茶:鮮奶200cc+點心杏仁小魚乾.三片洛神花蜜餞

晚餐的部份依然維持不變的原則

蛋白素+菜肉盤+芭樂一片.小番茄5粒+日月

今日總蛋白質攝取量40g

今天早上民宿老闆娘準備的美味早餐

都是在地現採現炒的

雞蛋也是自家養的土雞生的土雞蛋

美食當美很難抗拒

最好的方法就是拿一固盤子呈盤吃

把要吃的量夾一夾吃完就算了

既然是記錄就儘量完整誠實

因此不瞞大家後來我還追加了一個土雞蛋煎蛋

再喝了一杯民宿老闆娘自己做的手工豆漿微微甜一小杯

離開民宿後我們前往下一個點

在玄奘寺喝了熱的杏仁咖啡(約莫3口)

接著去吃了冰淇淋幾口和洛神花蜜餞

下午茶到順遊北上的最後一個景點"喝喝茶"

停車算人頭給卷送的無糖小紅茶和茶業蛋

至於晚餐嘛

結束喝喝茶行程後我們就一路北上

因此晚餐是在西湖休息站簡單解決的

然後說明一下民宿沒有體重機所以今天沒有秤體重

待回台北明早睡醒後再來好好的面對一下

飲食調整的首次假日第二天來了大挑戰

就是待會要出發家庭輕旅行二天一夜

但不論如何可以控制的早餐還是要hold住

一樣起床先來秤一下體重相較於昨天

體重-0.1kg 

一開始先來一條"複合乳酸菌"

早餐:蛋白素+如上餐盤+健康輔助食品

餐盤內容物~

水煮蛋.冰烤地瓜.蘿蔓葉搭穀物

水果小型芭樂1/4顆.玉米筍2根

午餐到南投在百年龍眼樹下吃無菜單料理

主要澱粉來源是新鮮南瓜及一小片法國長棍窯烤麵包

敵人很強大種類也超豐富

所以儘可能的擇食

像是高麗菜.菇類.牛肉青菜湯

下午抵達民宿後幫王大爺及老妹雙壽星慶生

所以喝了幾口85的咖啡搭配

晚餐在民宿隨意吃

有毛豆.新鮮玉米.雞肉.芭樂.現炒紫紅菠菜

然後今晚有吃點餅乾零食配水

今日總蛋白質攝取量42g

假日的早餐還是要hold住

一樣起床先來秤一下體重相較於昨天

體重+0.2kg (自週一到今天體重共減輕了0.9kg)

早餐:今天喝無糖冷萃咖啡鮮奶拿鐵+如上餐盤+Double X 一組

餐盤內容物~

水煮蛋.冰烤地瓜.蘿蔓葉.葡萄乾5顆

水果芭樂2片.全麥墨西哥蔥花起司捲餅半份

減醣每餐碳水要控制在20g內

依光泉鮮奶瓶身標示100cc碳水4.9g

今日使用180cc鮮奶碳水佔早餐碳水總扣打的8.82g

這餐可用總碳水20g-8.82g尚有11.18g

就由地瓜和墨西哥餅皮來分攤

吃完就超級飽又滿足的

減肥也不虧代自己視覺及味蕾

午餐:蛋白素+如上餐盤+健康輔助食品

餐盤內的水果是酸甜滋味的小青蘋果1/2顆切片

美好假日與孩子的歡樂時光總是情不自禁會來個點心

中午刻意沒有碳水就是要把扣打留給點心啦!

於是下午子孩盡情享用下午茶點心時

我也享用了

1.萬歲牌杏仁小魚堅果20g,碳水4.2g

2.阿華田北海道の戀人 牛奶麥芽酥餅條1小條11g,碳水7.6g

午餐加點心碳水未超過每餐20克的規範

解解嘴饞心情大好也不會有太大的罪惡感

晚餐:蛋白素+如上餐盤

記錄一下今天早上也有正常排便

今日總蛋白質攝取量65g

今天先來分享一下自禮拜一開始這樣飲食調整

神奇的事發生了

到目前為止五天天天都有"排便"這很重要

而且時間大致是固定的~灑花開心

所以身體是會記憶的

持續做對的事給身體需要的

身體回饋給你的將是健康.美麗.自信.輕盈

同樣的起床第一件事

先來秤一下體重相較於昨天

體重-0.4kg (自週一到今天體重共減輕了1.1kg)

接著先來一條乳酸菌+500cc水

然後早餐:蛋白素+如上餐盤+健管輔助食品

午餐:無糖冷萃咖啡混鮮奶+如上餐盤(水果芭樂2片)

減醣每餐碳水要控制在20g內

午餐內容碳水->豆乾.山藥.鮮奶中含有的碳水

依光泉鮮奶瓶身標示100cc碳水4.9g

今日使用180cc鮮奶碳水只佔午餐碳水總扣打的8.82g

這餐可用總碳水20g-8.82g尚有11.18g

由炒大陸妹和筊白筍二項青菜和芭樂分配綽綽有餘

所以這樣吃也不用擔心中午這餐爆醣的問題

晚餐:蛋白素+如上餐盤(

今日總蛋白質攝取量56g

今天起床先來秤一下體重

體重+0.3kg 

接著先來一條乳酸菌+500cc水

然後早餐:無糖冷萃咖啡210cc+如上餐盤+健管輔助食品

(蘿蔓20g.青椒48g.玉米筍3根)

午餐:蛋白素+如上餐盤+健管輔助食品

蘿美生菜葉包豬肉和泡菜好清爽好吃

換個吃法創造愉快的心情

減肥就不會覺的枯燥又乏味

晚餐:蛋白素+蔥花蛋一顆+如上餐盤+蓮霧半顆

今日總蛋白質攝取量56g

今天床先來秤一下體重

體重-0.8kg 

接著先來一條乳酸菌

早餐前先吃纖維片*2+水500cc+卵磷脂粉*1匙

接著早餐:蛋白素+如上餐盤+健管輔助食品

(蘿蔓55g.地瓜只吃了半條)

午餐:蛋白素+糙米雞肉鮮蔬菇菇炒飯+健管輔助食品

另外搭配二份青菜 炒高菜.炒大陸妹

(糙米40g)

點心:杏仁小魚20g

晚餐:菜肉盤+葡萄3粒

今日總蛋白質攝取量56g

今天床先來秤一下體重

體重-0.5kg 

接著先來一條乳酸菌

早餐前先吃纖維片*2+水500cc+卵磷脂粉*1匙

接著早餐:蛋白素+如上餐盤+健管輔助食品

好好的吃早餐

好好的品嚐食物的原味~good day

午餐前先吃纖維片*2+水500cc+卵磷脂粉*1匙

午餐:蛋白素+冰烤地瓜一小條+健管輔助食品

青椒48g炒昨天醃肉的蛋黃一顆

蘿蔓葉3片50g夾乾煎雞胸肉及青蘋果絲

吃個甜甜的地瓜心情大好

酸酸甜甜的青蘋果絲讓蘿蔓與雞胸的口感更有層次

早餐前先吃纖維片*2+水500cc+卵磷脂粉*1匙

晚餐:菜肉盤+芭藥二片

今日總蛋白質攝取量48g

今日總蛋白質攝取量56g

昨天在減醣社團看到一篇文

好奇之下立馬上市場去購買雞胸肉

回家依法泡製看看是否真那麼神奇好吃

也順便想想明天的餐單做備料

市場買回新鮮的雞胸肉一副$69 (一斤$90秤種賣)

做法:

1.將雞胸肉洗淨

2.中間對切

3.逆紋切一公分片狀(重點)

4.加入一顆蛋白.白胡椒.米酒.醬油.塩泡醃一晚入味

5.隔天取出用平底鍋加點橄欖油乾煎一熟就起鍋

為此特地準備的蘿蔓葉三片50g

打算拿來包乾煎好的雞胸肉吃

變化吃法增加口感

因為不是全都健管餐單吃

結合減醣飲食所以有攝取水果

今天在市場發現少見的青蘋果

立刻入手它和綠色奇異果kiwi

打算拿來搭配接續的餐食