吃喝玩樂享時光

減醣標榜吃原型食物

我個人最常吃的就是"瓜瓜園"這個牌子了

瓜瓜園的冰烤蕃薯真的很好吃

香甜綿密

一包1公斤裝

裡面有大有小條

這個是產品標示

1份100公克

蛋白質含量1.3公克

碳水化合物34.6公克

其實碳水頗高的

以一餐要控制在<=20公克醣的話

光吃一小條地瓜就爆醣了

看完標示後吃東西就更有覺察

我習慣早餐吃一小條

若拿到比較大條的我通常會切1/2

今天就視覺化

實際來秤一下跟大家分享

像上面照片那一小條地瓜是75克

蛋白質含量0.975公克

碳水化合物25.95公克

還是存在爆醣問題

因此以此品牌地瓜而言

一餐要控制在20克醣的話

建議一次攝取50克地瓜就好(碳水17g)

剩下的分給配給生菜或蛋所含有的碳水

上圖是宋晏仁醫師的211全平衡瘦身法 餐盤原則

清楚明瞭分享給大家

進食順序遵照:

水->菜->肉->飯->果

在"糖毒勒戒所"FB看啟動燃脂關鍵的重點直播

裡面宋醫師有提到以上順序不要混吃效果最好

認真用心聽完後校正了一些觀念收穫滿滿的

分享給大家

另外直播中提到:

1.一碗飯約70g的糖,一天可吃1.5碗(一餐半碗)

2.減醣初期會糖暈是正常

3.蛋白質的攝取很重要

以前吃火鍋附餐總是習慣點冬粉

接觸減醣後才知道冬粉澱粉質超高根本減醣殺手

後來發現烏龍麵是比麵.飯.冬粉更好的選擇

原本不特別愛吃烏龍麵的我特別注意到它

說到烏龍麵最推薦的就是"讚岐"這個牌子

不論都熱的或冷鎮後做冷麵都好好吃

Q彈順滑是我最愛它的原因

我團購買的~

一包是130克

別看它小小包的

熱量有162大卡

碳水也有36.1公克 不算少

直接吃一包就爆醣,可以抵二餐的醣類扣打了

所以減醣看產品標示真的很重要

像我個人的部份若煮蔬果火鍋

當餐以烏龍麵做為澱粉攝取來源的話

這樣一包我只會加1/3包(其實沒幾條)過過乾癮

最多最多會下1/2包醣就佔了18公克左右

剩下的均攤在火鍋中的蔬菜或番茄就可以成功控制一餐在20克醣內

以上有用資訊分享給大家

有天在網路上看到營養師分享的"瘦身精力豆漿飲"

剛好家裡各材料都有

好奇味道如何?

立馬打來喝喝看也跟大家分享一下

準備的食材有:

1.黃金奇異果50g

2.無糖豆漿100g

3.綜合堅果15g

4.葡萄乾1g

5.香蕉50g

為了喝出準備比例的味道

圖二照片均是實際秤重過準備的

以上材料為一人份~

今天選用的是萬歲牌無調味堅果

隨手包一包重量28克

若要做二份一整包下去剛剛好

作法:

Step1.將食材放入果汁機

Step2.開啟果汁機將食材打再一起

打完好濃郁啊

立馬喝上一口

嗯...味道有點難以形容

有奇異果和葡萄糖的酸甜

又有堅果油膩的香氣

喝起來滑順香濃

整體是偏稠的

不算難喝但濃稠感不是我愛的

因此下回著再打這款我想豆漿的量我會再增加

材料上我會微調

將豆漿改成

鮮奶+一匙原味植物性優質蛋白素

以上分享

有興趣手邊有材料的大家快動手試試吧

一個家最重要的是"媽媽"

最近真的很有感而發

所以上來和大家聊一下

有孩子的媽媽們都知道

懷胎十月的辛苦

誕下小生命後的喜悅更更是難以言諭

看著小孩一步步的從翻身.坐.爬.站.走

至上幼兒園.小學.國中.高中.大學....

雖然養兒育女真的不容易也很辛苦

但可以陪伴看著他們一路從小到大的成長是幸福的

而"陪伴"看起來很簡單的字面卻不容易達成

人生無常

也許明天一個意外就走了

現在年紀大了才發現真的要活在常下

好好吃飯好好睡覺好好生活

活著能呼吸到空氣的每一刻都要好好感恩

回到剛所說的->陪伴子孩成長

姑且不論意外無常

我們能做的就是好好愛自己

給自己一個健康的身體

先照顧好自己才能把孩子家人也照顧好

這是最基本的根基

在接觸中醫營養及生活營養那麼多年後

總結可以落實在生活中的方法~

吃好睡好

飲食有節

起居有常

適時的釋壓

保持愉快的心情

以上看似簡單但要做到卻真的不容易

但只要想辦法縮小知道與做到之間的距離

那怕每天只進步一點點都是進步

隨著年紀越大你就會深深有感

健康就是最大的財富

聰明的你千萬要在還沒失去它之前握緊它

當媽的通常會在夜深人靜老公小孩睡著後還是划個手機

那怕只是追個劇看個直播或逛個購物網站都好

即使身心俱疲還是捨不得睡

所以媽媽界有句話永留傳~

媽媽熬的不是夜是自由

但其實熬夜是傷"肝腎"的(因為在中醫:肝腎同源)

長期下來是等同於慢性自殺

而且免疫力失調造成的危害不容小覷

肝休息的時間是凌晨的1:00-3:00

在這個時間入睡很重要(肝臟才能得到充份的休息)

划手機藍光的刺激也會造成失眠.睡眠品質不好

所以...從今天起每晚睡前少看10分鐘手機

明天睡前再少看20分手機...這樣開始吧

睡前可以聽聽輕柔助眠音樂做個簡單的伸展運動

慢慢養成不熬夜的好習慣

跟大家共勉之~我們一起努力

希望大家都能健健康康陪伴孩子每階段的成長

睡眠不足可是會導致體重增加的唷

那為什麼會失眠呢?

可能是

1.胃不好(中醫諭:胃不合則臥不安)

2.手機.3C用太多

3.情緒壓力影響

4.食物飲食營養素缺乏(鈣.鎂.維生素B群)

5.習慣性熬夜造成的惡性循環

根劇台灣睡眠協會調查統計~

每5個人就有1個人有失眠比例還蠻高的

每年因失眠去就醫開出的安眠藥量更高達9億顆

真的是非常非常多的

你是淺眠的人嗎?

還是

有睡著但一直醒來或睡不飽一族呢?

今天針對幾個方向和大家聊聊:

一.你是否有失眠障礙呢?

1.睡不著(躺下去翻來復去無法入睡)

2.睡不好(覺的有睡但淺眠多夢易醒.半夜起來上廁所)

3.容易醒(外在環境的聲音就會驚醒.例如:聽到救護車或枕邊人打呼聲就會醒)

4.睡不飽(睡起來還是感到很累有睡感覺沒睡而且還想賴床)

二.失眠對身體造成的危害?

以中醫來說:晚上11:00-2:00是養肝的時間

以西醫來說:睡眠會分泌大量的生長激素去代謝你的脂肪讓你好好的休息

反之失眠可能就會造成代謝變差而導致一些肥胖的問題造成肝臟有一些隱性的損傷

也會因為睡不好產生的注意力不集中造成情緒上的暴躁易怒...等問題

所以減肥失敗.意志力不堅與睡眠品質也有相關唷

三.是那些原因造成失眠?

手機.3C的藍光已被證實的確會影響睡眠品質

因為藍光會從眼睛進去影響松果體進而影響褪黑激素的分泌

如果睡前划手機藍光會透過視神經傳導造成交感神經的亢奮

此時松果體會誤解為成要工作的時間被活化

它就會降低身體褪黑激素的分泌

導致你就會越來越亢奮跟睡不著

交感神經過於亢奮

反而是讓我們放鬆的副交感神經的訊號減低而造成失衡

賀爾蒙不平衡就很容易造成你有長期的失眠

而失眠的問題可大可小

但長期的失眠=慢性自殺

也會造成很多情緒上的問題(如:暴躁.易怒.暴衝...等等

四.失眠的解方有那些?

1.睡前可放些舒壓.睡眠音樂

記得一定要關燈這個很重要,關燈才能幫助松果體去分泌褪黑激素

2.補足飲食中食物的營養素(鈣.鎂.B群)這三個營養素對我們的睡眠是非常重要的

(1)鈣Ca:有穩定神經的功效性

標準成人一天要攝取1200毫克的鈣

但根據統計國人平均一天只攝取到5-600亳克的鈣

也就是說當你的鈣質攝取不足你的神經傳導物質就會不夠

而且也發現肥胖的人鈣質也是比較缺的

因為在國外研究發現:鈣質能有效促進脂肪細胞燃燒唷

可以適量的補充一些鈣質:

食物中可攝取:

豆腐.豆乾.牛奶.起司

不喝牛奶的可以豆漿加入一匙的黑芝麻粉或黑芝麻醬

(因為黑芝麻有豐富鈣質但一匙約8-15公克的量就好不然過多還是會變胖)

多吃含有鈣質的深綠色的蔬菜:如地瓜葉.芥藍菜.青江菜.莧菜 

(2)鎂:安定神經的作用

存在於各式的堅果種子類

可吃一點腰果.無調味堅果.白芝麻

一次補充一小把約15克即可

以免油脂過量而造成肥胖

(3)B群:

b群是一個族群以融合作用來同時發揮作用

其中的b1.b6.b12都具有穩定神經抗焦慮的作用

屬水溶性的約4小時會流失掉

無法儲存於身體內需要少量多次的補充

吃b群尿尿會黃是因為b2的關係

含有b群的食物有:肝臟.酵母粉.小麥胚芽.米糠

3.使用精油放鬆

可滴一點老薑精油泡腳將血流從腦部引到腳下

也可點一些乳香.甜橙.葡萄柚.木質精油來沉澱(例如:絲柏)

(4)穴道按摩

可按壓"內關穴"

緩解心悸.心慌.安神對睡眠品質改善有所幫助

針對營養素的補充:

早餐很重要

營養早餐更重要

個人習慣在家吃早餐

五分鐘不動刀不動鏟搖一搖即完成的蛋白素

然後營養的補充我選擇

安心天然的紐崔萊營養補充品

以下會放入連結有需要的大家免加入會員

點下網址連結輸入手機認證即可購買所需商品送貨到家

*蛋白素.鈣鎂片.B群 購買連結如下:

(1)優質蛋白素─全植物配方
https://shop.amway.com.tw/p/2575?d=7563B8A66B7362A734E02F00F796B88D

(2)加美D鈣片
https://shop.amway.com.tw/p/2578?d=7563B8A66B7362A734E02F00F796B88D

(3)高效B群雙層錠
https://shop.amway.com.tw/p/2616?d=7563B8A66B7362A734E02F00F796B88D

如果你是要從食物中補充:

對於忙碌的上班族

超商外食快速早餐可以選擇以下,組合搭配~

茶葉蛋(含b).牛奶.芝麻豆漿(含鈣).隨手包綜合堅果(含鎂)

中醫說:五色入五行

每個季節都有對應的食材顏色

所以吃當令的食材最好

(春)木->肝->青色食材

(夏)火->心->赤色食材

(長夏)土->脾胃->黃色食材

(秋)金->脾->白色食材

(冬)水->腎->黑色食材

老實說我在結婚有自己家庭和當媽之前

其實我吃的食材都很單一

只選自己喜歡吃的

不喜歡吃的即使只有一點點我也要挑掉

但結婚有了孩子後

因為一個機緣接觸了營養學

才開始了改變了

上市場買菜煮菜料理會用色彩來配色

因為每種顏色的蔬果都有其不同的營養素

即使不喜歡的食材也要勉強吃一點

這樣才不會營養失衡

其實很多小朋友不愛吃也不認識:

洋蔥.青椒.紅椒.黃椒.南瓜.山藥.茄子.青蔥.香菜.紅蘿蔔.芹菜...等等

其中一個原因是媽媽自己都不愛吃所以不會買

真的要給各位媽媽一個觀念

孩子的成長只有一次

自己孩子的營養和健康自己顧

真的要多費點心

在料理方式上可以多做點改變

例如:運用色彩配色或切小丁或攪碎方式都可

滋養臟腑養生保健如何落實在日常生活?

答案:其實在每日飲食中加入多色蔬果即可

這也就是為什麼衛福部一直宣導每日五蔬果

尸水遵照這樣的飲食基準

長期下來對於身體的健康真的是有助益的

期望大家都能做些微的調整即可擁有最寶貴的資產(健康)

每個季節都有六個節氣

立夏-夏天的第一個節氣

*立夏會有什麼情況發生呢?

一.中暑

頭脹皮膚熱覺的很想吐的狀況

此時很多人會選擇去拔罐.刮痧

但這個不是好的方法

常常拔罐刮痧

其實會對身體的肩頸組織造成傷害

下一次你就得刮的更用力刮的更深

那這樣對身體來說不是好現象

那我們可以如何調整這樣的不舒服呢?

解方=>水+b.c.ca

(1)多喝水(水是最好調節體溫溫度的)

(2)補充維生素B(運作能量)

(3)補充維生素C(解毒尿掉)

(4)補充鈣鎂(鈣是細胞膜的水份子通道)

含有鈣的水叫礦泉水它才能夠有效的進出細胞

把我的溫度.熱.廢棄物 透過汗.尿液排出

二.中風

進出冷氣房時冷熱交替易造成血管調適過量

萬一血壓高的人

那我們可以做什麼呢?

解方=>水+卵磷質(是細胞血管的清道夫)

當它可以有效的把血管裡的油脂帶出去的時候比較不容易中風

特別叮嚀:

咖啡不是水

飲料不是水

茶也不是水

是千萬千萬要注意的事情

否剛中風發生在很年輕的時候是一件憾事

愛自己要知識

愛別人要有方式

要健康~以下四個條件缺一不可

特別是在現在新冠肺炎防疫之繼特別重要

1.均衡的營養

2.充足的睡眠

3.愉快的心情

4.適當的運動

如果要問我那個最重要

其實四個並重

四者之間是相輔相成的

缺一不可啊!!

雖然大家都知道怛是知道跟做到之間是有差距的

即使不容易做到

但只要每天進步一點點

改變一點點

就可以慢慢拉近知道與做到之間的距離

大家一起加油努力吧~共勉之