在清水地熱煮完東西後

再次來到老爸心心念念指定必吃的番割田

從清水地熱開車過來蘇澳有段距離

差不多要50分鐘的車程

趕在3:30休息時間前順利抵達

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這是它搬家到這來後我們第一次來新店吃

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最有名必點必吃的就是這雞啊

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點菜區

有看板瑩幕可以看

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一旁直接擺放新鮮蔬菜

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這是店內用餐環境

因為接近三點左右非用餐時間

所以用餐人不多但店內桌數挺多也乾淨明亮

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其實我對這個健康菜很好奇

特別走近看了一下但因為我們沒有點所以也不知口感如何

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簡單看了一下菜單

有些想點的已經沒有加上肚子飽飽吃不下所以就簡單叫了幾道

這個是麻辣臭豆腐個人覺得已沒有想像人好吃夠味 下次有機會再來不會列入必點了

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主角上場來這點一隻雞是必需

老爸很好立馬帶上手套為我們撥雞服務

剛上桌的機熱騰騰的很燙手

我們也迫不急待立馬吃上一口

食後大家一致認為這雞不一樣了肉質偏軟爛

跟搬家前的味道差很多就連雞皮也烤的不酥脆了

價格相對調漲但口質水準口道口感卻沒以往的好

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這個是老爸點的珠蔥

算是來宜蘭必吃的

口道還不錯也不老但就是有點偏油

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這道炒紅菜也是老爸點的

口味則是一般般很家常跟家裡炒的沒什麼二樣

 

然後我們還點了雞油飯和招牌魯肉飯跟二瓶蘋果西打

一個不小心又吃太撐了

剛好到隔璧宜蘭餅逛逛試吃買買伴手禮

 

今日宜蘭一日遊行程規劃如下: (美食.休閒.名產 企劃)

8:30台北出發->10:00柯氏蔥油餅->10:15吳記花生捲->11:30清水地熱->3:00番割田甕缸雞->4:00宜蘭餅發明館->4:30回程->6:00抵達甜蜜的家

 

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第三站直接來到今天的主要景點

剛整修重新開幕不久的"清水地熱"

這個點我已經不是第一次來

但上次來是下雨天加上帶著孩子超不方便

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今天超幸運藍天白雲天氣超好的

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這個是整修後剛開放不久

進來後會直接收取停車費50元

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雖然是禮拜五但天氣好大家都出遊

停車場滿滿的車啊

老爸停車時我們先下車去找位置

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滿滿的人潮大家都在煮東西

我們只從台北帶了玉米和雞蛋來

還有我自己醃的台式泡菜和醃蘿蔔

特地帶著我的初體驗來給家人品嚐

還好外婆和媽媽都棒場的說好吃

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現在園區規劃的更好了

以往販賣部是可以自己進去選購東西

但現在直接改成不對外要什麼直接跟服務人員講付款購買

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關於竹簍的借用

只要消費滿60元就可以用200元押金借用

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價目標除了煮食的東西外也有賣飲料種類選擇蠻多的

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各項煮食的東也貼心的告知建議時間

我們就是依照這個表時間計時煮食

煮出來的食物都剛好好而且好好吃唷

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我跟老妹先是買了一包花生$60

這個是熟的可以直接吃也可以加熱吃

花生口感很好香甜又好吃後來我們直接吃就吃光光了根本輪不到煮就被消滅了

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然後我們的玉米經過20分鐘好了

超期待的

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然後我們又去煮了雞蛋

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從礁溪一路過來挺遠的車程花了一小時

沒多煮幾樣東西總覺得CP值不高

於是我們又去買了一份香菇$100

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然後還買了五個鴨蛋和五個鳥蛋

今天一人要負責三種蛋各一顆真的有補到蛋白質

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外婆也吃的很開心

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辛苦的司機老爸被要求露臉來拍一張

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園區內設有冷卻水槽

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煮東西的槽溫度高達99度所以有帶小孩的要特別留心注意

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這是園區的另一個特色就是這個泡腳池

溫度有41.2度 腳剛下去時也是感覺頗燙的

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需要適應一下

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泡腳的人挺多的

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總共有二個泡腳池來分散人群

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還是為我們的食物來張記錄照

照片中的台啤是同桌不認識的朋友的(好可惜不是我們的~哈)

基於喝酒不開車開車不喝酒我們也要好遵守所以沒帶沒買才是對的啦

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這邊連胡椒鹽都有賣$10/包

有煮蛋的可以自己從家裡帶胡椒鹽或塩就可以不用買了

 

真心覺得規劃後重新開放的清水地熱真的很不錯

除了環境整潔許多之外

管理人員也巡的很勤

之前販售的塑膠撈網或其它有塑膠製品的都不能裝東西下去煮

只要被看到就會拿起來放在上面做勸導

主要是為會有溶出塑化劑的疑慮

在食安上為遊客做把關

謝謝你們的用心和付出的辛勞

 

很多家庭也會自備桌椅帶點其它東西來野餐煮東西

也有人來泡茶煮泡麵

真的是一個很適合和朋友一起來走走的地方

但是家有小小孩的家庭就不是那麼適合及建議了

 

結束這站約莫下午2:30開始變天也小飄雨了

接下來我們要前往的下一站是老爸念念不忘的番割田吃甕缸雞

 

今日宜蘭一日遊行程規劃如下: (美食.休閒.名產 企劃)

8:30台北出發->10:00柯氏蔥油餅->10:15吳記花生捲->11:30清水地熱->3:00番割田甕缸雞->4:00宜蘭餅發明館->4:30回程->6:00抵達甜蜜的家

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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吃完柯氏蔥油餅後

接續買了五份花生捲冰淇淋上車繼續吃

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一開店就有排隊人潮

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它的特色是用整塊花生糖磚現磨花生粉做冰淇淋捲

老闆熟練的動作沒停過

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餅皮是薄薄的潤餅皮

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搭上二球冰淇淋

一球是芋冰另一球是吃的到一點點鳯梨餡的口味

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最重要的靈魂要角就是這香菜

最後再灑上現刨的花生糖

捲起來吃起來口感帶動味蕾層次

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連著時間越晚排隊人潮越多

但愛吃就是要排啊

真的很佩服台灣小吃的創意及魅力

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其實吳記就在柯氏隔璧

所以最強購買攻略就是二個人分開排隊購買以節省重新等待的時間

 

外婆是第一次吃她覺得蠻好吃的

但我不是第一次吃

這次再吃覺得冰淇淋味道沒以往的好

包起來的捲份量也縮小了些

現在價格來到$40/捲 似乎也調漲了

下次來我可不一定要特別繞過來買

但沒吃過的人可以嚐嚐

 

今日宜蘭一日遊行程規劃如下: (美食.休閒.名產 企劃)

8:30台北出發->10:00柯氏蔥油餅->10:15吳記花生捲->11:30清水地熱->3:00番割田甕缸雞->4:00宜蘭餅發明館->4:30回程->6:00抵達甜蜜的家

 

 

 

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今天老爸休假好天氣

晚晚臨帶著外婆來個全家宜蘭一日遊

一早送完小朋友去幼稚園8:30準時從台北出發

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這一站是老爸指定要吃

10:00抵達就有人在排隊了

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雖然不是第一次吃

每次購買吃完都覺還好

但就是從台北路途遙遠過來總會買一下真不知這是什麼心態啊

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現點現炸

油有點多起鍋也沒有濾油

要趁熱吃不然冷掉會覺得油膩

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我們買了五個加蛋的$35/個

到手後上車邊嗑的同時

想到隔璧有花生捲也想吃一下

本來10:30才營業的吳記竟然在10:15分提前開賣

看到有排隊人潮和老妹二話不說立馬下車排隊去買

 

 

今日宜蘭一日遊行程規劃如下: (美食.休閒.名產 企劃)

8:30台北出發->10:00柯氏蔥油餅->10:15吳記花生捲->11:30清水地熱->3:00番割田甕缸雞->4:00宜蘭餅發明館->4:30回程->6:00抵達甜蜜的家

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看完電影水行俠最期待的就是要去吃美食啦

今天來到松山區的小巷弄吃燉飯

可能是週四加上到店時間已13:00左右店內沒有客滿

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店面很低調在小巷弄內找了好一陣子才找到

店內的空間其實不太大小小的溫馨路線

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我們坐位旁的這面牆要表達的意境好令人難懂

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話不多說現在就來介紹美食吧

因為是週四中午所以店員直接送上商業午餐菜單

店家有規定每人低消一份麵/飯/沙拉

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這張是飲料選單

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組合的部份我們點了

香料番茄蔬菜清湯*2

就是奶茶*2

開胃菜*2

主廚燉飯*2

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湯品跟奶茶先上來了

看完電影又找路找了一陣子也餓了

立馬開動

個人覺得湯品表現一般般味道湯有點稠不是我個人愛的那種

所以我只喝了一口

接著喝了去冰的 就是奶茶

奶茶偏甜茶味濃還ok

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這是開味菜

冷拌青醬炒菇-三人一致認同的好吃

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這道也是開胃菜-椰奶酸甜花枝

洋蔥新鮮嗆辣鮮甜味道也不錯

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二項開胃菜拍拍

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再來是重頭戲燉飯

這份是單點的-燻鴨胸野菇燉飯

鴨胸不軟嫩不錯吃口味也不錯

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這個也是雙人分享餐我們選的燉飯之一

櫻花蝦墨魚豬肉燉飯

是用墨魚汁燉煮的

口味上是偏重

一開始入口還不錯但吃幾口後偏鹹

似乎沒有期待中和想像中的好吃

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這個也是雙人分享餐我們選的燉飯之一

松露磚塊雞腿排奶油野菇燉飯

個人好愛這松露的香氣一口接一口停不下來的好吃

但因為有奶油的關係如果是一個人吃下一盤是會膩口的

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單獨對焦燻鴨胸燉飯

散景隨性拍

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這間餐廳的特色是每個盤子都是1/4圓

所以四個盤子拼起來就是一個大圓盤

當然我們也一定要來玩一下的

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今日票選最好吃

一致獲得好評的燉飯口味是->松露磚塊雞腿排奶油野菇燉飯

開味菜則是->冷拌青醬炒菇

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離開時店內謐靜的氛圍

 

今天我們三人點了一份$949雙人分享餐及一個單點燉飯$220

店家不收一成服務費但加收清潔費$20/人

所以今天總共消費$1229 (平均一人$410)

 

食後感:

環境及服務一般般

桌距很小所以不太適合談論私事

餐點普遍來說還ok

價位中上

食記是很主觀的個人觀感

以上為個人感受僅供參考

 

吃義燉飯

電話: (02)8712-6161

地址: 台北市松山區敦化北路120巷17號

營業時間: 12:00-15:00 ; 18:00-21:3

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最新很紅的電影

一開始我是興趣缺缺

但是聽說明年度花旗電影購票優惠會調整

今天人很少連購票都不太需要排隊真是太棒啦

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也因為看完電影有美食的召喚於是就決定出門去看電影嚐美食啦

目前週一~週四刷花旗嚮樂卡威秀電影票價打66折

一張信用卡限購二張優惠電影票

我們今天禮拜四所以直接票價打66折後只要198元/張

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一部長達2.5小時的電影

一開始到結束都沒有冷場

女主角妮可基嫚真的好美

另一個女主角安柏赫德也是美女一個

從一開始的人魚戀到分離戲碼真感人

特效也很棒很真得一推的一部電影

 

 

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冬天是蘿蔔的季節

最在買得時又便宜

水份多又甜又好吃

在上週煮了一鍋玉米紅白蘿蔔排骨湯後

就想著有空一定要來醃蘿蔔看看

想著想著就在今天上市場買回了

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就連蘿蔔切的形狀都很講究

白色切成菱型好入口的大小塊狀

紅色則切為適單的甜條狀

然後一樣用淨水器的水洗淨後加入一大匙塩

抓醃一下後淨置一小時讓它出水殺青

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一樣是參考了網路上許多文章及影片

綜合吸收後我決定了一版自己的最加比例

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我用了半條白蘿蔔約400克

紅蘿蔔1/3條

切了半條紅辣椒配色

然後白醋與白細砂2:1

這次白醋用100克白細砂用了50克

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將出水微瀝乾後置入調好醬汁的玻璃瓶中

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裝好後封瓶放入冰箱

我會不定時將瓶身上下顛倒

讓蘿蔔能上下都泡到糖醋水

然後建議放上四天再開封吃才不會有蘿蔔的生味

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等待了四天期待的開瓶品嚐

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又是一個剛好的味道

不會太酸或太甜

吃起來好爽口

一口接一口真的很好吃

第一次醃蘿蔔~大成功

 

 

 

 

 

 

 

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今天又是涼涼天

中午一樣來一鍋暖暖火鍋湯

依舊是加入我個人最愛的火鍋料

滿滿的高麗菜和茼蒿菜

今天的湯底是喝了會暖暖的麻油雞湯

簡單的做一下開心的午餐記錄

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最近高麗菜真是便宜

一早上市場買了一顆才35元

於是興起了自己醃泡菜玩玩的念頭

 

這是我人生中第一次醃泡菜

然當也是慎重的在網路上看了幾個視頻

好好研究了一番完美比例

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首先我用了近半顆的高麗菜

用淨水器的水洗淨後用手撥的方式

搭配半條紅蘿蔔絲

再加上一大匙塩

抓醃靜待半小時出水殺青

再用淨水器的水沖洗二次後微瀝乾

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接著就調製糖醋水

比例上比較了很多資料找出我最理想的

花椒粒一小匙有先用鍋微炒香

於入二粒撥皮的蒜頭

然後我有切一小條辣椒絲做配色用

白醋的部份我用工研醋與台糖白細砂 比例為2:1

喜歡吃酸一點的醋可以多加點

喜歡吃甜一點的口味可以用1:1的比例

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有些比較費工的會將糖醋水煮一下放涼

但我是懶人做法我沒煮直接泡

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放入玻璃保鮮盒後用湯匙翻拌

送入冰箱中

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成品的味道還不錯

不會太甜

個人覺得醋糖2:1的比例剛剛好

但花椒的味道有點搶

可以減量成半匙或不加

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第一次做泡菜就成功

當晚還請老公下班買臭豆腐回來

配自己做的泡菜吃的真開心

同時也比較了一下臭豆腐本身送的泡菜

外面的泡菜真的是偏甜

口味上還是比較喜愛自己做的

 

 

 

 

 

 

 

 

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冬天鍋

今天中午煮了青菜番茄豆腐火鍋湯

裡面放了滿滿的高麗菜及茼蒿

再加上自己喜歡的一點火鍋料

暖暖的吃的超級滿足的

一個人的午餐也能很精彩

跟大家分享

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