吃喝玩樂享時光

中醫說:五色入五行

每個季節都有對應的食材顏色

所以吃當令的食材最好

(春)木->肝->青色食材

(夏)火->心->赤色食材

(長夏)土->脾胃->黃色食材

(秋)金->脾->白色食材

(冬)水->腎->黑色食材

老實說我在結婚有自己家庭和當媽之前

其實我吃的食材都很單一

只選自己喜歡吃的

不喜歡吃的即使只有一點點我也要挑掉

但結婚有了孩子後

因為一個機緣接觸了營養學

才開始了改變了

上市場買菜煮菜料理會用色彩來配色

因為每種顏色的蔬果都有其不同的營養素

即使不喜歡的食材也要勉強吃一點

這樣才不會營養失衡

其實很多小朋友不愛吃也不認識:

洋蔥.青椒.紅椒.黃椒.南瓜.山藥.茄子.青蔥.香菜.紅蘿蔔.芹菜...等等

其中一個原因是媽媽自己都不愛吃所以不會買

真的要給各位媽媽一個觀念

孩子的成長只有一次

自己孩子的營養和健康自己顧

真的要多費點心

在料理方式上可以多做點改變

例如:運用色彩配色或切小丁或攪碎方式都可

滋養臟腑養生保健如何落實在日常生活?

答案:其實在每日飲食中加入多色蔬果即可

這也就是為什麼衛福部一直宣導每日五蔬果

尸水遵照這樣的飲食基準

長期下來對於身體的健康真的是有助益的

期望大家都能做些微的調整即可擁有最寶貴的資產(健康)