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今天再中午再來分享一道適合減醣吃的料理
又是道高纖有飽足又清爽無負擔的
今天準備的材料有:
1.小黃瓜一條
2.黑木耳二片
3.玉米筍5根
4.小番茄8顆
將以上所有食材洗淨切好備用
作法:
1.熱鍋下橄欖油後放入玉米筍
2.下黑木耳拌炒
3.放入小黃瓜片拌炒
4.放入小番茄炒軟讓茄紅素釋放出來
5.起鍋前灑點胡椒塩微調味盛盤即可
以中醫來說=>五色入五臟
不同顏色含有不同的營養素
這樣搭配:黃(入脾胃).紅(入心).綠(入肝).黑(入腎) 縯紛又好吃
超清爽的簡單又好吃
黑木耳含大量的膳食纖維是高麗菜的6倍
還具有降血糖血脂功能助減助和排便
但有凝血功能異常要避免
生理期來的話要少吃
有時料理用不同的蔬果顏色拼湊
會蹦出不同的玩味感覺
想辦法發揮料理創意
讓視覺味蕾雙享也是減醣持續的方法之一
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