吃喝玩樂享時光

身為美食吃貨的我

那裡好吃就一定會收入口袋名單

今天要來推薦給大家的是夜市小吃 婕「捲涼皮」

身為夜市迷的我

逛遍各大夜市幾乎沒見過的 

抱著期待的心情搭捷運到頂溪站

真接1號出口步行約10分鐘內可達

約莫晚間5:00-6:00各店家開始陸續擺攤

美食小吃很多今天鎖定目標直達「捲涼皮」

來的時候這天剛好

東森新聞-海峽拚經濟節目 正在採訪老闆娘~超棒的

各式新鮮配料及醬汁都是手工製作

商品蠻多樣化的有

1.捲涼皮

2.拌涼皮

3.熱炒涼皮

4.鐵板烤涼皮

今天路途遙遠難得來特地來一趟

自然各品項都要吃上一輪才開心過癮^^

話不多說以下就來介紹:

★捲涼皮 

在薄透的涼皮上刷上特製醬汁

再將各式生鮮蔬菜伴上獨家醬料

捲起來 拿來手上沉甸甸的很有份量

也很方便逛夜市邊走邊吃

捲涼皮是炎夏清爽的首選也是老闆娘賣no1.的品項

★拌涼皮 

想要秀氣吃法的可以選擇拌涼皮

上頭烘烤的熟花生及薄脆餅乾讓整體口感吃起來更有層次

★熱炒涼皮 

喜歡吃熱食的可以選擇熱炒的

炒過的醬香味滲入涼皮內又是不一樣的味蕾感受

★鐵板烤涼皮 個人首推

最後介紹的是個人私心最愛

心目中個人排名no1.的鐵板烤涼皮

有蛋香又有火腿,微辣香氣十足的醬汁

裡頭還有洋蔥末.玉米粒.高麗菜絲

以及老闆娘自己獨家醃漬的白蘿蔔丁

還有不手軟受熱融化會牽絲起司

根本人間美味 直接收入必點品項之一

生意好到客人都願意乖乖排隊等待

老闆娘忙到手都停不下來

總是一身黑帶著棒球帽的老闆娘其實很美麗

其實很親切只是很低調著重放用心做事

等到忙碌告一段落來個粉絲要求合照><

就連要外帶隔天吃都沒問題

醬包.配料都封口 超方便的

隔天拿給朋友.同事品嚐都說好好吃

有來逛樂華夜市的朋友千萬別錯過了

附上menu給大家參考

上面有各品項及價目

正常是微辣 不辣可以先說

食材配料可依個人喜好客製化加價添加

也有電話可提前訂購(有配合Uber Eats外送)

建議要前往前可以先電話確定是否有出攤

食後感:

第一次嚐這個涼皮

真的覺得口感獨特好吃

建議有來品嚐的至少選擇二個口味

重點是食材新鮮外很多出自老闆娘手工製作:

熟花生: 特地用烘烤的方式避免油炸有油耗味及易上火

辣椒油: 用線椒跟多種香料煮製 顏色鮮豔香而不辣

醃蘿蔔: 悄悄的隱藏在鐵板涼皮內令人驚豔的用心及美味 

店家資訊:

婕 捲涼皮 (每週二固定公休)

營業時間: 下午5:00-凌晨12:00

訂購專線: 0928-222-209

FB粉專: https://reurl.cc/51a08G