【減醣料理】蒜味干貝鮮蝦櫛瓜麵 作法分享
又到了櫛瓜的季節
市場一條$10
看起來挺新鮮立馬買了五條
oxo的蔬果削鉛筆器真的很好用
只要刨成麵條狀
料理時間其實很快
清爽無負擔的減醣晚餐就此呈現
作法分享如下:
1.干貝及蝦仁洗淨用餐巾紙拭乾
鍋內下橄欖油乾煎起鍋備用
2.鍋內下橄欖油後下蒜末爆香
倒入預先洗淨刨成絲的櫛瓜麵條及玉米粒
加入一點水烹煮
過程中櫛瓜會再出水
拌炒至個人喜歡的熟度(個人喜歡脆口的感覺)
再加入胡椒塩調味後即可起鍋盛盤
最後再將煎好備用的干貝及鮮蝦放上裝點即完成
註: 備料均可依個人喜好做搭配或增添替換
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