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今天的早餐是中西式拼盤~
生菜的部份算算有七種類色彩繽紛又營養
澱粉來源是芋頭饅頭夾起司蛋1/2個
再另煎一個荷包蛋增加蛋白質攝取
最近很愛買甜椒一個$10便宜CP值又高->可以吃上一個禮拜
除了不同蔬果營養素不同
五色入五行之外
切絲搭配生菜沙拉顏色繽紛又可口
切小丁也可以做成營養滿點的歐姆蛋捲
最近看了一本書提到芽菜含有很豐富的維生素C及微量礦物質
所以到市場買了牛排店自助沙拉吧會出現的綠豆芽還有苜蓿芽
去年減醣生菜最常吃的是蘿蔓及美生菜
今年口味變了喜歡小黃瓜搭台灣產的生洋蔥絲
黃.紅椒我分別切絲及切丁備用
早上起床把保鮮盒中備好的料拿出來在盤子中拼拼湊湊
包含煎蛋不到10分鐘時間就可以'完成全家人餐點
先備好料再拼盤真的相當快速又有效率
大家趕快學起來
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