吃喝玩樂享時光

今天來分享一道零廚藝的減醣備菜

"蒜炒毛豆蝦仁玉米"

材料:

蝦仁 

毛豆仁

玉米粒

新鮮蒜末

橄欖油

胡椒塩

做法:

熱鍋下油

爆香蒜末

加入蝦仁拌炒至7分熟

依序再加入毛豆和玉米粒

炒至蝦仁全熟起鍋前加入適量胡椒塩調味後盛盤

先炒好一盤

再拿來搭配拼盤相當方便

重點是料理方法超簡單的

推薦給減醣同好的大家

疫情趨緩餐廳開放內用

說好的聚餐約起來

今天約吃的餐廳是蘆洲"日廚日本料理"

位在光榮路上

吃完一旁還有星巴克和十汰 

咖啡飲料一應俱全 第二攤續攤so easy

有高CP值丼飯美名的店家

遵照防疫規定實名制登記

11:30開始營業一開門人不多

店內的環境大致是這樣蠻簡單的

Menu有套餐有單點

今天主要是同行的友人想吃生魚片

像我不吃生魚片的可以點熟海鮮丼飯

套餐有手捲.和風沙拉.日式小菜三選一

固定會附上一碗味噌湯

註: 丼飯的飯有分白飯和丼飯點餐時記得看清楚勾選

每個人會給一個小碟子方便用哇沙米和醬酒

熱麥茶可自行無限取用

味道淡淡香香的不苦澀不厚重

附餐看起來好棒

我的小菜選擇蝦蘆筍手捲

很新鮮爽口二.三口就完食了

味噌湯是有料的

味道淡淡的不屬濃郁型的份量蠻大碗

友人的附餐-和風生菜沙拉

看起來很新鮮

據說醬汁味道挺不錯

主角丼飯上桌啦

一套魚肚丼飯$210

二套熟海鮮丼飯$200

丼飯的碗沒有想像中的大

但搭配起來看起來很可口好吃

熟海鮮丼配色極為豐富

生魚片看起來鮮度十足

喜歡吃生魚片的別錯過了

吃不夠也可以再單點

熟海鮮丼的內容有:

二隻蝦/二片魚蛋/蟹味棒/二片軟絲

黑豆/薑片/海帶絲/玉子燒/紫蘇葉/紫蘇梅/山葵

碗內加總起來有11種類

蝦子很新鮮彈牙

魚蛋沒什麼味道

初訪食後感:

丼飯的飯份量比想像中還多

女生吃完會超飽的

山葵很新鮮嗆辣感十足個人很喜歡

食材都蠻新鮮的

店內環境簡單乾淨

覺得喜歡吃生魚片的可以來嚐嚐

以上為個人食感僅供參考

店家資訊:

日廚日式料理 (週一公休)

電話: (02)2282-2060

地址: 新北市蘆洲區光榮路51號

今天想做快速簡單的晚餐

來個炒飯和湯

先炒個減芥蘭菜及醣備用菜"蒜炒毛豆蝦仁玉米"

下面有做法分享連結網址:

https://panel.pixnet.cc/#/edit-article/45124952

炒飯就是要用冷飯炒才好吃

接著把昨晚剛好有剩下的糙香米拿出來

打個蛋和一點醬油拌炒

毛豆.蝦仁.玉米等配料都是奕新的最愛吃的超開心

湯品的部份一早上市場買了蛤蜊100元

全家人都愛的蛤蜊一次吃個過癮

飯後甜點是幸福麻糬

奕新很滿意今天的晚餐

今天和王大爺的晚餐拼盤

搭配的是越南生春捲

炒了一個散蛋

搭配蒜炒芥蘭菜和減醣備菜蒜炒毛豆蝦仁玉米

清爽飽足又無負擔

每次吃海鮮都去富基漁港

這次因為疫情關係新北無法內用

因此有了這次的直蘭蘇澳一日遊(補9/15食記)

一早送完孩子上學9:30從台北出發

老天很賞臉許了個適合出遊的晴朗好天氣

好久沒來漁港了

本來這次的目標是富美活海鮮

結果抵達時才發現週三公休緣份擦身而過

於是我們來到了海鮮一條街物色了一番

最後選定了這家有自己漁船的"海珍活海鮮"

店門口的合菜套餐板

漁獲看起來蠻新鮮的

沒有紙本菜單

直接現點

不知道要吃什麼的可以請小姐推薦

內用座位區

店家提供的鳯梨豆腐乳

店內有販售

喜歡吃的話可以買回家

白飯無限供應餐具自取區

我們選擇單點沒有叫合菜套餐

第一道上來的生魚片是店家招待

蠻還新鮮的

有別於北部富基魚港是招待青菜

後來我們想自己單點鮭魚生魚片可惜今天沒鮭魚

來海產店鮮蝦是一定要的

蠻新鮮彈牙的

蚵仔有三種料理方式:

因蒜泥/豆鼓蚵/蚵仔酥

來這就想吃新鮮的

所以選了個偏清淡的料理方式

雖然有白飯吃到飽

但還是想來份炒麵吃吃

這炒麵口味很不錯一致好評

必點清單之一是炒海瓜子

可惜老闆說今天沒有海瓜子於是就點了炒蛤蜊

這份炒蛤蜊口味也是淡了些肉質也沒有非常飽滿很soso

今天的炒青菜有高麗菜和地瓜葉及海菜

好久沒吃高麗菜所以選了它

口味一樣偏淡

老爸說想吃小卷

一般當做的是三杯口味

老闆推薦他們的招牌料理方式=>薑絲塩嗆

沒吃過於是就點來吃吃看 個人覺的還ok小卷的鮮度是有的

這個安康魚老媽指定

因為想來點不一樣

有三杯和炸的料理方式

老闆推薦做鹽酥口味

第一次吃覺的蠻特別的

酥酥脆脆的肉質也算細嫩

最後這道是海珍獨有的

個人很期待"豆乳沙公"

沙公是外面現抓依時價秤重的

今天沒花蟹加上我不吃蛋所以捨棄了沙母叫沙公

一旁有附上法國麵包

可以淋上主醬汁一起入口

沙公肥美的腳

令人迫不急待十指大動

這道看似燴的醬汁其實偏甜

可能是豆乳加上大量洋蔥的關係

整個口味偏甜跟我認知的可能偏料差異太大

老實說個人吃不太慣但沙公的肉質挺不錯

平日的中午用餐時間

生意不錯

陸續都有新客來

我們最後全部掃盤

吃的很滿足

一桌的豐富總共9道

結帳時$2510

我們五位平均一個人$500左右的消費也不算貴

第一次來蘇澳吃海鮮

第一次來海珍活海產來分享下食後感:

1.口味: 整體來說偏甜,個人較習慣富基那邊偏鹹的口味

2.份量: 每份都偏小份量

3.料理費: 每份報價含料理費在內不像富基每道再外加

4.環境: 乾淨整齊

5.服務: 不錯

以上為個人食感僅供參考

店門口放了這隻安康魚

就是我們剛吃下肚的

吃完了總要認識一下

接下來我們逛逛店家

我的戰利品~小紅蝦

今天的天氣真的好的不得了

不過也真的太熱了於是我們快閃至下一站"海神咖啡"

海神咖啡文章連結如下:

https://panel.pixnet.cc/#/edit-article/45123798

店家資訊:

海珍活海鮮

地址: 宜蘭縣蘇澳鎮漁港路61號

之前減醣時蠻喜歡的

有買過蘋果和奇異果口味

昨天逛全聯一盒特價165 二盒$269 (平均一盒只要135)

其實他總共有五個口味

穀片搭配質立的無糖優格非常好吃

早餐有時奕新也會搭優格或鮮奶一起吃

佪人首推蘋果杏仁口味

因為太喜歡所以一次盒二盒同口味

一盒是300公克

先準備一個密封罐

我的習慣是開封後倒入密封罐保鮮

倒入一包剛好滿滿一罐

來分享一下這穀物:

*紐西蘭原裝進口

*無添加人工免素

*紐西蘭蘋果汁包覆穀片後烘烤,搭配優質杏仁,創造多層次口感,可口美味

*嚴選5大營養穀物,燕麥.小麥.大麥.糙米.玉米 提供高膳食纖維,順暢好健康

*全素可食 淨重300g

蘋果果粒吃的到酸酸甜甜的滋味

搭上脆脆的杏仁

口感很豐富有層次 個人很喜歡

搭無糖優格吃很對味

每100公克營養標示:

熱量431大卡

蛋白質11.5公克

脂肪13.4公克

碳水62.9公克

鈉60毫克

其實熱量及碳水不算低

減醣拿來搭配主要是提味及增添口感

建議大家少量食用

不要因為很順口多吃了

全聯這次二盒269平均一盒才135

是所有通路最低價

想嚐鮮的可以趁這波特價高cp入手噢

以上為個人食感僅供參考

雙十節連放了三天假都外食

今天趕緊來補充青菜纖維

開心的備料

今天飯後甜點有準備布丁所以沒有湯

蒜炒芥蘭花

香煎菲力雞排

蝦米蒜炒高麗

涼拌肉鬆皮蛋豆腐

香米糙米飯

芭樂紅龍果

我的減醣晚餐拼盤

吃到青菜的感覺真好

10/8到全家超商領取紙本五倍卷後

經過三天的雙十連假

趕緊為空空的冰箱補貨

第一筆的五倍卷使用在全聯

直接儲值1000元

會員點數+500點

店員給了本振興大禮包

裡面有與各商家配合的吃喝玩樂優惠

儲值了1000元

補貨照片上面看到那些

共扣款$756只能說全聯真的很好買

可以想見未來還有多張消費卷會用在此><"

本期必買:

每次回購的質立無糖優格特價一盒$76

海苔雪燒/鹽味雪燒 單包47二包特價$90

桂格穀添樂 單盒165二盒特價$269

以上CP值蠻高都蠻值的購買的

之前買過蘋果和奇異果口味

最喜歡蘋果口味立馬抓了二盒

做完一輪家事及晚餐備料

立馬來個小確幸犒賞自己一下

質立無糖優格+桂格穀添樂 完美組合~超好吃

今天又到了每週二國小送餐日

新寶一早就order了他的餐

本來想吃蛋包飯

最後又改回青醬義大利麵

一樣11:30準備煮食

簡單搭配一下都是新寶愛吃的就出門了

受颱風影響一陣風一陣雨一下又出大太陽的天氣

要不是因為允諾與愛...我應該不想出門

今天到學校門口時新寶已經在等待了

可愛的他一樣開心雀躍

拿了便當後一樣說媽媽抱抱

隔著鐵欄柵雙手環抱然後說摸摸臉親親

帶著口罩的臉互相碰一下也好

然後說今晚要陪他睡唷

完全不在乎也無視一旁其他送餐家長的目光

一整個真心流露

抱抱完道別之後

在原地看著他可愛的小背影

開心到忘我小跑步進去時卜街跌倒了

看著他跌倒卻無法進去看看他有沒有怎樣真是揪心

這讓我想到之前收納專家廖哥說的~

孩子真的比大人還愛對方

不管教養發生人麼衝突他們哭完下一秒就原諒大人了

還會過來討抱抱

也許當他越大就不會這樣撒驕了

總之我要好好珍惜現在這段時光

我們對彼此的依戀並用文字記錄下來

雖然有時你真的很調皮

但還是謝謝你來當我的寶貝~永遠愛你

送完便當後來到許久未吃的鬍鬚張

本要點白菜魯的竟然沒有

那就簡單吃吃

自我滿足自己的小確幸自己創造

雙十連假的第三天因颱風影響大風大雨的

剛好趁今天不出門來整理下照片

這種天氣格外令人懷念9/15好天氣到訪的"海神咖啡"

 竹

在用完海鮮後我們決定找間咖啡廳坐坐悠閒一下再回台北

第一次來到內埤海灣

這邊有一排海景咖啡廳

車子可以停在情人灣左側停車場再步行進入

晴朗的好天氣怎麼拍都美

很巧的臉書自動跳出七年前的今天我們帶著小朋友造訪這裡

只是去的是藝人吳淡如開的小熊書房咖啡店

可惜剛剛經過時發現當時那間店已暫停營業了

來之前本鎖定這家地中海咖啡店

抱著期待的心情進入

可惜疫情期間二樓的空間本就小用了隔板整個很擁擠

最主要是店內冷氣壞了整個呈現一個悶燒鍋狀態

所以只好換家也因此開啟了和"海神咖啡"的緣份

海神咖啡旁的海洋20M也是蠻多人推薦的

另一旁還有二家但海景的景觀就沒那麼好了

最後王大爺選了這家比較新的海神咖啡

除了外觀之外主要是被外面那個布條所吸引了

海神咖啡這個名字很威

算是這排咖啡廳中較新的

今天來訪時很幸運的有座位不用候位等待

明亮簡潔配色活潑的櫃檯個人很喜歡

清水模的建材是特色之一

一樓的空間其實蠻大的

也有適合一群朋友來的團體座位區

MENU

低消為每人一杯飲品

用餐時間限定90分鐘

有提供WIFI

飲品選擇種類蠻多

我們主要以咖啡為主

價位就是一般咖啡廳價格

這是王大爺點的"海神冰滴"$180

圓球狀的冰塊很有趣

一旁的咖啡上面大大的95 LOGO很吸晴

還附了一片焦糖餅乾

在放托盤中一個Set送上來頗有質感令人驚豔

下手前與咖啡來個俏皮的合照

95分的咖啡確實有股特殊的香氣

王大爺很喜歡也很滿意

而我和老妹及媽媽都點了熱的"海神玫瑰海鹽拿鐵"$180

老爸點的是冰的"海神咖啡拿鐵"$150 這杯我沒拍到照><"

開喝前拍拍照是一定要的

喜歡店家別有用心的用了三個不同色調的咖啡杯

我喜歡綠色這個

拉花好美上頭還有玫瑰花瓣很浪漫

大人系的下午茶

美好的午后拍拍照是一定要的

有咖啡當然也要有點心

我們加點了一人一片

原味珍珠糖比利時列日鬆餅$40/片

現烤上桌

香脆可口

吃完一片還再來一片

咖啡

鬆餅

午茶絕配組合

享時光

超喜歡這樣輕鬆悠閒的午后時光

希望時光暫停在這一刻

坐累了外出走走

店門口的海景第一排坐位區

一位難求剛好有位一定要坐著感受一下

到此一遊照是必需的

坐了一下後發現樓下還有空間

喜歡這樣的橘色系與綠色的搭配

洗手間也在地下一樓

豐富的麻布袋裝飾著牆面

地下一樓吧檯座位區

原木色系桌面和綠色椅子好搭完全無違和感

桌上還放有乾燥花

一旁還有適合多人的大型桌

整體的空間蠻大的

男女廁的掛畫蠻有趣別具特色

看的出店家用心的小巧思

一樓的櫃檯區也有多樣蛋糕可選購

喜歡咖啡的也有濾掛咖啡可買回品味

9/21即將成為新加坡新嫁娘的老妹

難得在出發前的大家抽空的相聚一定要來張合照的

疫情之下也許下次回來就年底了

今天的咖啡時光心情很五味雜陳

一面為她開心一面不拾

好久沒有這樣好好的合照

謝謝你帶我們來

海神咖啡美好的相遇

有機會會再訪的

回程快速道路上超大顆黃澄澄美麗的夕陽

為今天劃下美好的ending

以上為個人食感僅供參考

店家資訊提供如下:

海神咖啡Poseidon Cafe(週二店休)

電話: 0919-124819 / 0958-055223

地址: 宜蘭縣蘇澳鎮造船路106號3樓(情人灣)

雙十連假的第二天

老天許了個和昨天同等豔陽高照的好天氣

一早起床吃完早餐開始處理奕新的英文作業

約莫三點回五股吃板橋有名的香港成鴻燒臘便當

吃完把握連假好天氣出門趣

王大爺突然想吃就來了

在廖添丁廟的對面

我們從小吃到大的紅龜粿

最推的菜脯米及大紅豆口味

一片有分半斤$50及一斤$90

我們從小便宜的時候一直吃一直漲價還是一直買

只要有經過就會買有時還是特地過來買來吃的

它的粿真的很軟Ｑ內餡蠻豐富口味很不錯

吃的不只是好味道還有小時候的記憶回味

有經過八里的可以買來吃吃看

本來想去八里左岸或13行博物館旁的文化公園

但連假人潮多又不好停車

所以我們來了老爸之前給的秘密景點"防災公園"

鯨魚造型很吸晴

小朋友的遊樂設施應有的都有

一旁也有大人的運動設施

新寶很開心的跑去溜滑梯

還自己要求要幫他拍照

遠眺日落的夕陽也蠻美的

玩心不減

一直說媽麻拍照

每個都要拍一下才開心

奕寶就完全對公園沒興趣了

雖然才差二歲

但他覺的無聊所以沒有他的照片

無聊隨拍

今天出門超隨性

帶口罩的好處就是大素顏也不用擔心

秋風超涼爽短髮怎麼吹都不怕超讚

月亮很美星星也好多

今年的雙十節的國慶煙火在高雄施放

發現漁人碼頭也有加碼爅火

天氣涼爽舒適我們打算等待到8點遠遠觀望爅火

肚子餓了先到街上覓食

雖然是國慶日又是禮拜天有開門做生意的店家還是不少

我們鎖定了這家日式拉麵

小小的店生意卻超好

只有二個店員在服務

一個小姐點餐結帳炸物

另一個先生負責煮麵出餐

看下menu餐點選擇很多樣化

除了拉麵還有丼飯.青菜.炸物...等

這毎看起來很厲害

對松露有著特別情懷的我不加思索就點它了

四大二小吃的超飽

本來加麵不用錢但店員說今天加麵要15元

我們加了一份麵份量還不少

我命定的拉麵"松露雞白湯拉麵"

帶有點奶油香氣的松露湯頭個人覺的蠻喜歡的

上面附上四塊雞胸肉塊不乾不柴

細拉麵個人蠻喜歡溏心蛋也是超推的

"春川起司炸雞"

現炸後淋上起司醬

酥脆偏鹹但不難吃

幫奕新點的"蛤蜊拉麵"

蛤蜊是處理好的吃沒什麼鮮味

湯頭也是淡淡的

個人覺的還好沒特別推這口味

"唐揚雞腿排"

現炸要等12分鐘

上頭的胡椒粉有九層塔的香氣還蠻特別的

外層的炸皮很酥脆可惜肉體偏鹹

吃完後灌了二杯冰開水解渴

另外還月二碗北海道拉麵還來不及拍照就被吃了

上頭附有幾片超薄叉燒吃起來很無感

個人比較偏愛厚叉燒的口感

夾了一小碗品嚐味噌味道不算濃郁帶有點微辣感也算順口

但以這樣平價的價位就不要求太多了

至少拉麵是我喜歡的那種麵體

這裡的汽水.果汁還算平價就$20-25之間

連加麵共消費$582吃的很撐

c

飯後來杯50嵐

漫步走回公園剛好7:55

靜靜等待八點的煙火施放

雖然距離有點遠但還是有如期看到

不用到漁人碼頭人擠人

大人小孩都開心