吃喝玩樂享時光

昨天下午和長照同學一起在錢園涮涮鍋用聚餐後

同學突然後驚喜的說要去拿蛋糕

並邀請我們到附近她成功路的家裡坐坐

就是這個拾良麪包所出品的古早味原味蛋糕

看起來很有份量的蛋糕

從冰箱冷藏取出

烤的很漂亮海綿蛋糕

今早成為全家人的早餐

蛋糕的橫切面

氣孔小又綿密感十足

切的時候感覺是紮實的

一顆切成8片

孩子們今天搭配鮮奶

我和王大爺則是搭配橄油蛋白素

取1/8片搭配飲品吃完也是有飽足感的

成分:

蛋.麵粉.細砂糖.沙拉油.水.海鹽

盒子簡單大方

還有一個紙提袋

送人當伴手禮也不失面子

最後來分享一下食感~

整體而言口感綿密溼潤度剛剛好

不會太乾柴也不顯的油膩

至於甜度個人是覺的有點偏甜

可能是因為本人口味比較清淡的關係

覺的甜度再降低一些些會更棒

或者可以搭配黑咖啡也是不錯的選擇

整體而言是好吃的

以上為個人食感僅供參考

店家資訊如下~

拾良麪包所

電話: 02-29745868

地址: 新北市三重區集成路33號

營業時間: 7:30-21:30

減醣最需要的就是常變換菜色

吃不膩才能長久堅持下去尸

今天來教大家一個新的青椒料理~

最常見的青椒通常拿來搭配炒肉絲

今天搭配的是使用干貝醬蒜炒

重點也是一道極簡單的料理

作法:

青椒洗淨切絲

鍋內加入橄欖油

放入蒜炒香

接著放入青椒拌炒至微軟

加入一匙今天的主角->干貝醬

混合持續拌炒至自己喜歡的青椒熟度

個人喜歡的青椒口感是微脆所以不用炒太久即可起鍋

完成後起鍋盛盤

照片是一顆青椒的量

適合做為一餐其中一樣蔬菜的攝取量

有時候同樣的食材換個不同的調味方式食感大不同

以上為減醣拼盤的配搭參考

週一幫老爸慶生吃新葡苑下午茶港式吃到飽

週二居服同學午餐請吃豬三寶火鍋

還送了三重聽說有名的拾良麵包所海綿蛋糕

連吃了二天其實有點罪惡感

昨晚就趕緊接著回覆減醣飲控

早餐喝了卵磷橄油蛋白素搭一小塊蛋糕

午餐趕緊減醣餐吃起來

同樣喝了杯卵磷橄油蛋白素

左上是昨天的昨天培根豬川燙後乾煎

再用廚房紙巾吸去多餘油脂

煎了一顆荷包蛋及簡單搭配二樣青菜湊成的拼盤

飯後還吃了1/2根香蕉

晚餐就想簡單些

簡單燙了白蝦

炒個散蛋

搭配蒜炒櫛瓜玉米筍

明天減醣......繼續努力

今天和去年在中華居家協會一同上居服員的同學聚餐

照片中2020/7/31結業時同學的大合照

中間和比較熟的同學也約出來見過幾次面

今天三人上回見面是在2020/10/29

時間過的飛快不知不覺約半年前

這次的聚餐起緣是去年我考上居服員單一證照時

將學科課本分享給同學

同學也是今天4/8報考時即測即評考取單一證照了

借還書之由行聚餐之實

住三重的同學找了這間

在集美街的錢園涮涮鍋店

第一次來發現旁邊還有一間大間一點的店真是競爭啊

但錢園招牌及裡面看起來都比較新

同學推薦我們吃牛三寶

但因為份量較多需二人共食

同行的另一個同學沒吃牛因此點了豬三寶

不喝湯的我試了一口湯頭

有種蔬果清香淡淡的甜

後來跟同學聊了才知道原來錢園不是新開

也是有開了好幾年了只是有重新裝潢過用餐環境更為舒適

菜盤走的是健康路線

沒有任何火鍋料及加工的丸類餃類

食材都很新鮮大器

第一次覺的真的很不錯也蠻推薦的

同學相聚就是有聊不完的話題

所以今天沒有拍到太多的食材及環境照片

來說一下食感~

湯頭不錯食材新鮮

豬三寶有培根豬.松板豬.梅花豬

三肉盤份量不少(肉肉二人共吃最後還吃不完)

菜單上都看不到牛三寶.豬三寶

詢問同學才知是隱藏版及店家招牌

除了一般的飯.麵.冬粉.王子麵擇一外

特別值得一提的是:

主鍋附飲品和甜點一份

飲品五選一若選紅茶可以無限續杯

甜點則是綠豆湯.冰淇淋.奶酪三選一

就是一種火鍋套餐式吃法

吃完很滿足

收入下次會回訪的店家之一

以上為個人食記僅供參考

店家資訊~

店名: 錢園日式涮涮鍋

地址: 新北市三重區集美街85號

營業時間: 上午11:00-晚上10:00

減醣的朋友們一定對櫛瓜不陌生

我的網誌中也介紹過不少次櫛瓜料理

它有黃色及綠色

雙配色料理色彩更為豐富

但個人獨鐘情於綠色的櫛瓜

現在到傳統市場晃一圈

絲瓜.小黃瓜.大黃瓜.櫛瓜...滿滿的瓜類

之前貴的時候一斤120都有

上週逛市場時看見一斤40立馬買了三條才34元

新鮮又便宜這時候買CP值最高

以往試過蛋煎.乾煎及櫛瓜麵的料理方式

今天買的偏中小型所以打算變換不同的方式來料理它

今天料理方式是清炒

意外的好吃

若懶的用工具削成麵條狀

清炒成為我目前最愛的櫛瓜料理方式

話不多說下面立即來告訴大家怎麼料理

做法:

櫛瓜用蔬果清潔劑清洗乾淨

切成一公分寬度備用

玉米筍用蔬果清潔劑清洗乾淨備用

蘑菇微沖洗去蒂頭備用

蒜頭切末備用

鍋內加入橄欖油

放入櫛瓜及玉米筍和蘑菇

加入一點水拌炒

中間加入現磨黑胡椒及少許塩巴調味

起鍋前加入蒜末混合拌炒一下即可起鍋盛盤

煮好後用保鮮盒裝好冰入冰箱也是一道相當棒的備餐菜

拿來搭配拼盤時我會再上面再灑一點點的七味粉

一公分厚的櫛瓜咬起來有口份

加上我喜歡的脆脆口感清爽又好吃

微退冰不加熱搭在早餐拼盤內也很不錯

推薦給第一次料理櫛瓜的減醣朋友們

最近吹起一陣港點吃到飽風潮

好久沒吃飲茶的我們也觀望了一些口袋名單

1.桃園的村民食堂

2.D弐拾弐(微風南山)

3.新葡苑(復興SOGO)

價位其實都差不多600左右加一成服務費

只是地點和時段的差別

最後我們選定了新葡苑

是因為

1.交通方便(捷運可到)

2.是下午茶時段( D弐拾弐只限一到四晚上時段)

新葡苑這次的港點活動是

下午茶時段2:30-4:30

這26道菜色無限供應吃到飽

費用是一個人599+10%服務費

我們提前到候位進場

週一的下午預約滿滿的

餐廳不接受現場候位

剛好今天大家有空

幫4月壽星老爸慶生

進場前其實蠻期待的

因為看了報導感覺應該是不錯

而且新葡苑先前沒吃過

我們四人被安排在6人的座位區

坐起來還算舒適寬敞

入座後桌上的菜單可以先劃

會先送上桌來

我們先點了一部份

"燒味雙拼"偏鹹叉燒沒有我的水準上

基本上都是一些飲茶必點的:

"蠔皇炆鳳瓜"個人覺的還好

"豉汁蒸排骨"還ok

個人覺得鹹魚雞粒炒飯和皮蛋瘦肉粥都不錯

可愛的"雞仔包"

裡面是金沙鹹蛋黃奶油口味

建議蒸籠類都趁熱吃

中間這道"海鮮焗白菜"

個人覺的口味也不錯裡頭吃的到花枝塊

但奶味偏濃有些人不喜歡

叉燒包內餡口味不錯

唯獨包子皮太厚

這道甜點"黑蜜桂花寒天凍"

吃起來清清淡淡的不甜膩

吃上一口個人不喜歡

但老妹卻是覺的好吃獨情這甜點

左上"香煎馬蹄糕"

這道是甜的

熱熱上桌馬上吃有驚豔到

雖然是甜的但吃起來香香酥酥的和內餡沒有違合感

服務生說是他們的三大招牌菜之一(蘿蔔糕/焗白菜/馬蹄糕)

照片右上是韭菜餅味道還不錯

家鄉咸水餃:一般般但不難吃

用餐期間不時會出現蒸籠車

需要的可以馬上送上桌

用餐環境沒有過度的裝潢就是乾淨明亮

另一道甜點"杏仁豆腐"

看起來蠻像奶酪

上層吃起來沒什麼杏仁味

下層則是粉末

感覺是杏仁粉沒拌均的感覺不是太推

個人最鍾情的是椰汁西米露連喝了二小碗

但家人卻不愛這樣濃郁的椰奶味

其中比較特別的是

廣東煲例湯-顏色口味都特別但是好喝的

蟬衣腐皮卷-這個現炸熱熱吃還不錯

如果今天全26道料理

個人心目中的前五名排名如下:

1.鹹魚雞粒炒飯

2.香煎馬蹄糕

3.皮蛋瘦肉粥

4.海鮮焗白菜

5.椰汁西米露

食後感評比(滿分5顆星)

服務: 4

好吃度: 3.5

CP值:4

以上為個食感僅供參考

店家資訊如下

店名: 新葡苑(遠東復興SOGO館)

地址: 台北市大安區忠孝東路三段300號10樓

電話: 02-87720177

港點吃到飽時段: 14:30~16:30

港點吃到飽價位: 成人599+10%/位

今天趁下午新葡苑下午茶2:30前

和妹很勤勞的先到西門I町逛逛

主要任務是要到西門誠品B1看看iPINK的內衣

誠品早上11:30才營業

下午2:30才要吃午餐

因此先在捷運站口買了份大份的繼光香香雞

走著走著想到都來西門町一定要去回味一下高中時期的回憶

就是屈臣氏斜對面的羹麵街

好久沒來了

可能是疫情的關係觀光客大減

加上又是週一平日的12點左右

現在的西門町人潮銳減不少

讓我為之驚訝的是前二家店都收掉了

其中一間是飲料店另一家是水龍王

以前最常吃的就是水龍王這家了

有著無比的青春回憶 突然覺的有些許的落寞

這家小辣椒也是紅極一時的

以前也吃過幾次

但今天卻沒有客人

謝謝魷魚焿也是以前光顧過

最後我們決定選吃這家

除了看到店內食客較多外

主要是因為妹妹沒吃過這家想嚐嚐這家的口味

好懷念的老味道

其實在吃了香香雞後沒有很餓

但姐吃的就是一個老味到青春的回憶

老妹點了沙茶魷魚焿麵NT65

我則是點了包漿的魷魚焿米粉NT55

最喜歡的是它的蒜末辣椒必加

至於口味上和以往有些許的不一樣了

除了湯頭偏甜外包漿的粉漿偏軟爛不是那麼好吃

但目前全盛時期時的焿麵只剩它和小辣椒二間還存在

下回再來西門町應該會去小辣椒光顧回味一下

以上為個人食感僅供參考

吃完後我們前往西門誠品的B1 

直接找到iPINK內衣專櫃

有些款式穿起來蠻不錯的

這家內衣偏日式.甜美.小清新都有

也有性感內衣.襯衣和部份角色扮演服

大罩杯的內衣尺碼也有

試穿結果還是依個人身形~

像我穿起來覺的包覆度不夠所以不是那麼適合

而老妹穿起來挺適合要購買卻缺碼斷貨

自己曾賣過無鋼圈內衣

所以真心建議買內衣一定要去現場試款

這樣才能找到最適合自己具包覆又修飾的命定內衣

iPINK內衣試穿心得分享~

它們家的試穿環境很舒適

內衣款式有些也不錯

價位算也算平價

有到西門町的朋友可以去逛逛

今天來推薦一道超簡單的蛋白質料理

相當適合減醣也適合健身者

從全聯購入的"雞里肌肉"

一盒$67元

內6條雞柳條

做法:

用淨水器的水沖洗後

再取廚房紙巾擦乾

鍋內加入一點油

放入雞柳條一面先煎乾

在上面加上黑胡椒及些許塩調味

再翻另一面煎至熟透

起鍋後加上七味粉

增添口感及香氣

一次煎好放入冰箱用來做備餐的搭配很方便

以下放上有搭配過的拼盤可以參考看看

如果當餐以它為主蛋白質來源可一次吃三條

因為上面的拼盤毛豆.蛋.鮮蝦.豆腐

也都是蛋白質類的攝取所以配搭一~二條不等

其實拼盤的配搭很隨性可以隨意變換

但乾煎雞柳確實是備料便當菜很方便的一道菜色

一樣秉持著簡單快速好吃的方式來搭我的減醣拼盤

今天這道料理是第一次做

是一次偶然在Ｍei的直播看到的

原始版還在上蒜泥及泡菜層中間加入了滿滿的綠色蔥花

因為今天沒買到蔥所以就先簡易版的試試

材料有～

板豆腐一塊

蒜頭

醬油膏

愛之味泡菜酙量

做法：

豆腐切片備用

蒜頭切末備用

取一個盤子

放上豆腐

豆腐放上細蒜末

若有蔥花在此步驟擺上

接著放上些許的泡菜

(不吃泡菜的可以不加也有以改一點點肉鬆或海苔酥)

最後斜灑上一點點醬油膏提味

第一次做雖然少了蔥花但一樣清爽好吃

算是一道簡單省食又適合夏天吃的減醣料理

下次有機會要加上蔥花

相信口感層次一定會更豐富

一片板豆腐切成1/2塊

搭配了二餐的減醣拼盤

不多不少的份量吃的開心又滿足

大家都知道減醣飲食

新鮮蔬菜的攝取也很重要

每餐的餐盤中建議裡面要有二份蔬菜

一份蔬菜的量約為一個小蛋糕盤的大小

尤其青色葉菜類的攝取是最好的

通常A菜不外乎是蒜頭清炒

這是最簡單原味的吃法~

簡單炒一下加個塩調味就很好入口

吃膩了蒜炒口味沒關係

換換最近嚐試新的調味方式料理

使用的是"干貝醬"

大原則一樣就是簡單快速好吃

做法:

A菜洗淨切段備用

鍋內下橄欖油後

放入切好的A菜拌炒至熟透後

加入一匙的干貝醬調味拌炒均勻即可起鍋盛盤

蒜炒口味

干貝醬口味

貼心小提醒:

干貝醬本身就具鹹味

因此我沒再另外加塩巴味道也很夠