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今天來介紹一下奕新愛吃的一道菜"洋蔥炒蛋"
材料:
雞蛋二顆
台灣洋蔥小的二顆
調味:
好市多胡椒鹽少許
做法:
1.洋蔥洗淨切絲
2.熱鍋下橄欖油
3.放入切絲備用的洋蔥翻炒至透明狀
4.二顆蛋打散成蛋液淋上翻炒
5.加入少許水
6.淋上些許好市多胡椒鹽調味即可盛盤起鍋
這道菜料理方式真的很簡單
建議買台灣洋蔥較具甜味及香氣
簡單調味即可提出洋蔥的甜
個人喜歡吃脆脆的洋蔥香甜又具些許辛香味
奕新也是超喜歡的一口接一口
喜歡吃軟一點的可以多加點水爛煮一下再起鍋
搭配減醣拼盤也佷方便
以上為個人食感儘供參考
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