每個人或多或少都有些興趣或夢想

走入人生下半場的年紀

這個問題更值的我們深思

所以在農曆年前我為自己設立了今年的目標

而王大爺工作之餘則是喝咖啡喝出了興趣

因為興波咖啡吳則霖的故事

從單車擺攤到世界第一

因為我們有去店內喝過特別有感

開始研究起咖啡豆及手沖咖啡器具

因此在大年初一的一早有幸被咖啡香醒

看看這位先生超期待的

秤好16克咖啡豆

先用電動磨豆機研磨

接著用量杯量好應有的水量

連下水的秒數都很講就的拿計時器來計算

然後小心的算秒數注水

看他這麼認真

人生中的第一杯手沖咖啡蠻值得記錄一下的

 

雖然咖啡豆及電動研磨器都有

但還在初階先把玩

還沒正式去添購高級器具

邊泡邊計時並細細嚐著咖啡的風味

把玩品嚐的時候開心的像個孩子

說他目前有行動咖啡袋

接下來要好好研究精品手沖咖啡增加相關的各項知識

疫情加上物價通澎萬物齊漲生活大不易

生活小確幸自我創造也是種樂趣

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甜甜

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