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今天來跟大家分享一道零廚藝
簡單又快速的減醣主食
這次食材使用的是照片中的豬肉.牛肉 火鍋肉片
剛好主餐沒有了所以就冰箱有的食材快速料理
但火鍋肉片畢竟是組合肉
建議可以的話上市場或超市買里肌肉或梅花肉片較健康
✅今天使用的是全聯購買的
1.真好家 熟白芝麻
2.小磨坊 孜然風味料
✅以下來分享一下做法:
1.先將肉片沖洗入鍋川燙
2.燙好的肉片夾取至碗內後用直飲淨水器的水洗去肉渣備用
3.鍋內加入冷壓初榨橄欖油
4.加入新鮮蒜末增添香氣
5.放入川燙好的肉片微拌炒
6.起鍋前灑入適量塩和孜然風味粉拌勻
7.盛盤起鍋後再上面淋入白芝麻即可
完成的肉片可做為一道拼盤的主食
火鍋肉片也可以拿來用火鍋料理
肉片要先川燙過後用飲用水洗去肉浮渣再料理
這張照片使用的是新鮮梅花肉片
老話一句 若可以儘量採用新鮮肉片不要使用火鍋肉片(組合肉)
以上提供幾個日常拼盤變化給 同樣在減醣的大家參考!!
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