今天來解鎖一項料理
因為喜歡吃海鮮
看團購+1了一盒$220
九層塔市場買一包$10
第一次煮很期待
上網搜了一下做法其實不難耶
做法步驟分享如下:
先把淡菜用過濾水沖洗二次
鍋內下橄欖油
加入蒜未.薑片爆香
放入剛剛洗好備用的淡菜
拌炒一下後加入香菇素蠔油及一點點糖
再加入一小塊奶油增添香氣
起鍋前加入九層塔及辣椒
最後再加入一點酒去腥
再拌炒一下即可盛盤
滿滿一大盤
香氣十足全家人都吃的開心又過癮
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