今天要來介紹給大家的是
『珠寶盒法式點心坊 boîte de bijou』(112/10/28二訪食記請點這)
謝謝朋友的訂位及推薦
是目前台北法式甜點吃到環境和品質最滿意的
藏在巷弄中的高人氣甜點店
招牌超級超級低調的
是一個不小心就會錯過的那種
喜歡這個玻璃屋的感覺
入口處的牆面有販售各口味的果醬
另一面牆面則販售各式小點及軟餅乾
第一次來很驚豔台北市巷弄內有透明玻璃的甜點屋
開心雀躍的像個小女孩拍拍拍
甜點櫃中的各式甜點看起來可口美味
每一個都在跟我招手
個個都精緻的像藝術品
每個都好像要但又不能通通都要
直接進入長時間的選擇障礙模式了
最後我們四人點上了面照片中的六項甜點搭四杯飲品
等下 一個一個來介紹^^
除了巧克力還有法式軟糖
顏色好繽紛喜歡
拍到一半被請去點飲料
MENU很簡單 就三頁
主要就是有些餐點及三明治和飲品
我們獨佔了這個室內六人桌
假日的午后陽光灑入著
跟對的人吃著美味的甜點真幸福
另外有一區是獨立雙人沙發座區(共有三組)
蒂芬尼藍的牆面很適合閨密講悄悄話或情侶約會
★ 法式伯爵茶(熱) $200
Eart Grey French Blue
是一壼式的可回沖很適合搭甜點
★珂萃 x COTE $190
包種茶慕斯 、白桃凍、白芝麻包種茶酥片、包種茶杏仁蛋糕
茶味很清新,令人驚豔的是下面的白芝麻包種茶酥片
香酥脆加上芝麻的香氣整個口感及味蕾大大提升
★ 咖啡柑橘通寧(冰) $180
義式濃縮咖啡 、通寧水、香吉士柳橙、肉桂棒、迷迭香
因為名字特別而點的 喝起來還真不錯 味道亮無違和感
★ 布洛涅森林 $200
藍莓香緹 、新鮮藍莓 、檸檬百香果餡 、什錦藍莓凍 、卡士達 、什錦莓果塔皮
藍莓新鮮搭上不甜膩濃郁的卡士達醬和酥脆塔皮...超好吃
回想當時還為了這個跟"梅酒茉莉"二擇一苦惱
當場和朋友剪刀石頭布用輸贏來決定^^
★ 庭園玫瑰 $190
玫瑰荔枝慕斯 、杏仁海綿蛋糕 、玫瑰荔枝果餡 、玫瑰卡士達 、杏仁帕林內
看起來很少女心的粉紅色
我們開玩笑說造型好像一個粉紅屁股
淡淡的粉紅色系看了心情也粉紅泡泡吃起來有玫瑰淡淡的香氣還不錯
★ 蜂蜜檸檬冰茶 $140
Iced Green Tea with Honey and Lemon
簡單的清爽的冰茶搭檸檬塔很對味
★ 莫西朵檸檬塔(含酒) $180
蛋白霜 、新鮮薄荷葉 、糖漬檸檬 、檸檬奶油餡 、杏仁塔皮、白蘭姆酒
對檸檬塔一向無法抗拒的我
超愛它那酸酸甜甜的滋味
剛好朋友也好喜歡就點了一個來分享
令人意外的是這個檸檬塔中有包了一片漬檸檬片
第一次吃到這種的感覺格外特別印象也很深刻
★ 法式鄉村蘋果派 $115
新鮮蘋果 、千層酥皮、杏仁內餡
這個是假日限定賣完就沒了
上頭的新鮮蘋果切片排列的超美看得出刀工很細
甜而不膩加上超有層次的千層酥皮
四人分食只嚐到1/4口真的太不過癮了
★ 布朗峰 Mont-Blanc $190
沙巴東栗子奶油餡 、清蒸栗子 、栗子布丁餡 、杏仁塔皮
造型很美層層堆疊螺旋狀的栗子蛋糕
味道不錯,底部的塔皮也超好吃
還來不及單拍特寫照就迫不急待被切開看看橫切面也挺不錯
之前吳依霖老師有介紹過她愛珠寶盒的"鮮乳吐司"
直接列入今天來要帶回家的主要任務之一
剛好架上剩二包後來到傍晚離開時都沒補貨
還好一開始就選購店員先留好等回家再結帳取貨
我們四個導師班同學有共同話題
從下午一路暢聊到天黑
離開前發現夜晚的珠寶盒點了燈更具氛圍
忍不住又多拍了幾張照片
很開心大家共聚共渡了一個美好的時光
照片中是我從珠寶盒購買回家的四樣商品$270
後: 鮮乳吐司(一包五片) $80
右: 肉桂捲 $65
左: 蘋果肉桂捲 $85
前: 原味司康$40
隔天早餐就品嚐完畢
其中最推薦的就是鮮乳吐司
平均一片$16 不算便宜但還蠻香的
成份100%鮮乳坊鮮奶 、法印鐵塔麵粉
烤過後表面微酥內軟又帶有點韌性的口感
個人很喜歡列入下回有機會再光顧還會再購買的品項
★ 什麼是通寧水?
因為真的對通寧水太好奇了
所以科普了一下也分享給大家
通寧水 (Tonic water) 也稱「奎寧水」，主要使用奎寧 (Quinine) 所製做。
奎寧其實是一種藥草，原樹種產自中美洲、南美洲、加勒比海和西部非洲的一些島嶼。
在近代醫療史中被分離為白色結晶，用以治療瘧疾的常見藥物，也有部份的人用以舒緩腿部抽筋。
目前市面上量販的「通寧水」，和當初的原始版本可是大相逕庭。
現在我們在量販通路買得到的，都是低奎寧含量的通寧水，不用擔心會有很重的苦味，
因此適飲性高，也因為裡面加入了像糖、檸檬等水果氣味的成分，
通寧水反而因其獨特的苦味，很適合用於調和飲料、調酒而受喜愛。
食後感:
今日消費4杯飲品及六個不同的甜點
加一成服務費共計$1733 (均消$433/人)
很喜歡珠寶盒的環境及氛圍
就像在城市中的秘境玻璃屋中享用下午茶
重點是甜點除了美之外都不膩口
下次要把今天想吃沒吃到的再點過一輪
以上為個人食感僅供參考!!
店家資訊:
『珠寶盒法式點心坊 boîte de bijou』 遠企安和店
官網:https://www.boitedebijou.com.tw/
TEL: 02-2739-6777
營業時間: 10:00-20:30 (每月最後週一公休)
地址: 台北市大安區安和路二段209巷10號1樓 (捷運六張犁站)
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