想必有在鑽研減醣的朋友一定對"櫛瓜"不陌生
節氣已經走到"立夏"了
夏季也是瓜季盛產的季節
所以現在去市場會看到各類瓜類蔬果
舉凡:
小黃瓜.南瓜.絲瓜.櫛瓜.大黃瓜
哈蜜瓜.木瓜.西瓜
現在當令大出價格實價又便宜
趁現在購入正是時候
今天要推薦大家的就是減醣的瓜類好朋友"櫛瓜"
之前買一斤90元,中型的一條秤起來就要50元
現在市場有一斤35也有一斤50的
我購入價是一條10元
照片中6條老闆沙咪S算50元~好超值
再來跟大家聊聊關於櫛瓜的料理
其實做法很多種:
1.有人拿來做地中海料理淋一點橄欖油入烤箱烤鮮蔬
2.還有蠻多人選擇做蛋煎櫛瓜或乾煎
3.也有不少人會拿它來做偽麵條(櫛瓜麵)
以上各種料理方式我都做過
反而是蛋煎櫛瓜個人真的不太愛
其中最推薦最愛的料理方式就是->櫛瓜麵
加點海鮮蒜末橄欖油清炒就超好吃了
簡單易料理好吃又無負擔真的很推
至於做櫛瓜麵的工具
個人蠻推OXO的蔬果削鉛筆機真的蠻實用cp值高
櫛瓜麵之前有發文分享過做法想知道的可以立馬做文章搜尋唷
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